FSSAI

ODC – Out Door Catering எனப்படும் வியாபாரம் நாம் அனைவரும் நன்கு அறிந்ததாகும். எளிய நடையில் சொல்ல வேண்டுமானால், ஆர்டரின் பேரில் விசேஷங்களுக்கு உணவு தயாரித்து தரப்படும் என சொல்வார்களே, அதன் பெயர்தான் அவுட்டோர் கேட்டரிங்.

உணவு சம்பந்தமான எந்த தொழில் செய்வதற்கும், முதலில் FSSAI எனப்படும் உணவுத்தரக் கட்டுப்பாடுச் சான்றிதழ் பெறுவது சட்டப்படி கட்டாயம் ஆகும்.