Hotel Management

Hotel என்றால் தங்குமிடம் மற்றும் உணவு ஆகிய இரண்டு முதன்மையான சேவைகளையும் இதர வசதிகளையும் வழங்கும் துறை ஆகும். ஹோட்டல் தொழிலில் உள்ள பல்வேறு உட்பகுதிகளைப்

எந்த ஒரு நிறுவனத்திற்கும் வேலைக்கு செல்பவர்கள் அணுக வேண்டிய துறை ஆங்கிலத்தில் Human Resources Department எனப்படும் மனிதவள மேம்பாட்டுத்துறை

பொதுவாக இன்ஜினியரிங் மற்றும் கம்யூட்டர் படிப்புகளுக்கு இன்று  பெரிய வரவேற்பு இருக்கிறது. இரண்டு துறைகளாக ஹோட்டல்களில் இவை

ஒரு இடத்தை அழகுபடுத்தும் எண்ணமும், சுத்தம், சுகாதாரம் அவசியம் என்ற என்ணமும் மேலோங்கி இருப்பதுடன், நம்மை நம்பி நம்மிடம்

ஆதிதிராவிடர் மற்றும் பழங்குடியின இனத்தை சார்ந்தவருக்கு (B.Sc-Hospitality & Hotel Administration) மூன்று வருட முழு நேர பட்டபடிப்பும்,

ஒரு ஹோட்டலுக்கு வருபவரை வரவேற்கும் முக்கிய பொறுப்பு Front Office துறைக்கு உள்ளது. இன்முகத்தோடு வரவேற்று, விருந்தினருக்கு தேவையான தகவல்களை

வெயிட்டர் எனவும், Steward எனவும், சப்ளையர் எனவும் கூறப்படும் வேலை விருந்தோம்பல் செய்யும் உன்னதமான நேரடி வேலையாகும்.

சமையல் கலைஞராக வேலைக்கு செல்ல பல வகையான நிறுவனங்களில் வாய்ப்புள்ளது. அவை star hotel, சைவ restaurant, அசைவ restaurant,

நமது உணவு தயாரிக்கக் கற்றுக் கொண்டால் உலகின் மற்ற உணவின் முறையை எளிமையாக கற்றுக் கொள்ளலாம் என நான் படிக்கும்....

உலகெங்கும் கொட்டிக்கிடக்கும் வேலை வாய்ப்பை பற்றிக்கொள்ள ஹோட்டல் மேனேஜ்மென்ட் படிப்பு பேருதவியாக இருக்கும்...